Вулкан из картофеля с мясом – оригинальный рецепт из простых ингредиентов Рецепт на конкурс от Veroncia

"Высылаю для участия в конкурсе рецепты блюд, которые очень любит моя семья. Готовим мы их не слишком часто — некоторые слишком хлопотно готовить, да и разнообразия хочется. Тем не менее, считаю их своим «активом».

Такое блюдо вполне может красить и праздничный стол, хотя компоненты у него самые обыденные."

Ингредиенты (на 8 порций):

  1. Картофель 1,5-2 кг.
  2. Молоко 1 л.
  3. Мясной фарш 500 гр.
  4. Яйцо 2 шт.
  5. Соль по вкусу
  6. Майонез
  7. Кетчуп
  8. Спирт или водка 50 гр.

Читать рецепт полностью...

Салат-закуска из баклажан с овощами ОстрыйДве недели назад мы с родителями ездили на пикник на берег озера. Мама предупредила, что будет мариновать мясо, мне же предлагалось приготовить под него пару легких овощных закусок.

Это был отличный повод приготовить в том числе и острый салат-закуску, тем более, что все в нашей семье любят баклажаны и острые по вкусу блюда.

Салат пришелся как нельзя кстати, дополнив великолепное мясо, приготовленное мамой.

Ингредиенты:

  1. Морковка по-корейски 200 гр. (можно приготовить по этому рецепту )
  2. Баклажаны 2 шт. крупные
  3. Перец сладкий болгарский 1 шт. крупный
  4. Лук репчатый 1 шт. крупный
  5. Чеснок 3-4 зубчика
  6. Уксус
  7. Сахар
  8. Соль
  9. Растительное масло для жарки
  10. Перец острый красный Чили
  11. Кориандр молотый

Читать рецепт полностью...

Рецепт простого салата с макаронами, овощами и крабовыми палочкамиЯ уже публиковала салат с макаронами и языком, которым поделилась со мной Галина. Мужу тот салат безумно понравился, и мне захотелось продолжения.

На этот раз макароны я добавила к овощам и крабовым палочкам. Получилось весьма оригинальное сочетание. Самое главное, что этот салат сразу поставила на стол к приходу гостей, тем самым опустив тест на муже. В общем, салат удался – его съели весь.

 Ингредиенты:

  1. Макароны отварные 100 гр.
  2. Помидор 2 шт.
  3. Лук порей по вкусу
  4. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  5. Кукуруза консервированная 100 гр.
  6. Крабовые палочки 200 гр.
  7. Чеснок 1 зубчик
  8. Майонез
  9. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...