Рецепт на конкурс от Натальи Вурье:

«Рецепт десерта дала мне моя мама еще 15 лет назад, она работала преподавателем кулинарии и вместе с учащимися на практических занятиях готовила различные муссы, желе и другие десерты.

Рецепт я этот дополнила мороженым и тертым шоколадом с орехами, именно в таком варианте он мне нравится больше всего. Название тоже сама придумала, калории всё-таки!!! Хотя десерт по консистенции получается очень воздушным и лёгким. В студенческие годы этот десерт съедался моими подругами в считанные минуты, уж очень он им нравился. Подойдет этот десерт и для детей.»

Ингредиенты (на 10 – 12 порций):

1. Концентрированное молоко без сахара (в железной банке, жидкое) 1 бан.
2. Желе "Вишенка", масса нетто 100 г (или любое другое: лимонное, апельсиновое) 2 пачки.
3. Мороженое 500 г.
4. Шоколад 50 г.
5. Грецкие орехи 100 г.

Читать рецепт полностью...

Мой муж очень любит разные вариации салата с крабовыми палочками. На блоге я выкладывала уже достаточно много своих рецептов с ними. Совсем недавно к теме таких салатов подключилась и моя мама, которая специально для мужа придумала салат, а он в свою очередь назвал его «Тещиной фантазией».

У меня мама вообще очень часто экспериментирует на кухне и всегда у нее все получается. Этот салат не стал исключением. Сыр и чеснок дают особый вкус салату. Поэтому с большего традиционные вещи в этом салате благодаря своему сочетанию делают совершенно новое блюдо.

Муж оценил старания тещи и пообещал каждые выходные ходить к ней на обед)))).

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки 300 гр.
2. Рис отваренный 1 ст. (лучше «Басмати»)
3. Лук зеленый по вкусу
4. Чеснок пару зубчиков.
5. Яйца 4 шт.
6. Сыр твердый 100 гр.
7. Майонез 150 гр.

Читать рецепт полностью...

Этот рецепт пришел ко мне сам по себе во время приготовления завтрака мужу. В последнее время, как я уже говорила, он предпочитает на завтрак кушать разные каши, а тут попросил приготовить ему бутерброды.

В последнее время мы практически перестали покупать копченую колбасу и сосиски (никогда наверняка не знаешь из чего все это сделано), но вот от копченой курицы я все же отказаться не могу. Просто обожаю копченые ножки и грудки — периодически балую себя ими.

Так вот, предлагаю вам сегодня рецепт горячих бутербродов с копченой курицей. Это отличный вариант для завтрака, а так же для быстрого и аппетитного перекуса.

Ингредиенты:

• Батон или белый хлеб 2 ломтика
• Куриное филе копченое или куриная грудка 2 тонких ломтика
• Авокадо
  1. Авокадо нарезать тонкими ломтиками.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  3. Но ломтик хлеба укладываем кусочки авокадо, затем тонкие пластинки лука, ломтики цыпленка и сверху посыпаем все тертым сыром.
  4. Запекать бутерброды можно в духовке при температуре 220-240 градусов в течение 3-5 минут, либо же в микроволновой печи в течение 2 минут. Необходимо, чтобы сыр полностью расплавился.
  5. Подавать такие бутерброды необходимо горячими, украсив кусочками помидоров и зеленью.