Огурцы и картошку тщательно вымойте, кроме этого у всех продуктов необходимо снять кожицу. А только после этого приступаем к их нарезке. Только овощи очень мелко нарубить кубиками а орехи растолочь в ступке. Последние компоненты нарезать любыми очень маленькими и натереть в эл. комбайне Tefal. Все мясные составляющие обмойте в кипячёной водичке, протрите полотенцем и пробланшируйте в подсоленной водичке, далее нарежьте ломтиками.
Расфасовка
Перед смешиванием готовим салатник или другую посуду в которую раскладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем ананас нарезанный дольками. После чего морковь, картофель, лук и мясо складываем на глубокую посуду вперемешку. И сверху укладываем кориандр и укроп.
Заправка
Готовый салатик мажем горчицей, добавить соль и мелиссу. Далее добавляем немного йогурта.
Подача салата
Подаем наш салат к столу без хлеба. Перед подачей на посуду раскладываем кусочки яйца.
Дополнение
Ко всем видам салатов необходимо подавать вилку, ложку, щипцы и лопаточку.
Отварная говяжья корейка 0.41 кг.
Крабовое мясо запеченное – 0.46 кило
Горошек сырой – 20 граммов 
Куриное яйцо варёное – 5 шт 
Огурчики корнишоны 380 ГР 
Помидорчики консервированные 340 гр 
Сладкая кукуруза свежая — 420 грамм 
Капуста поздняя отваренная – 350 грамм 
Лисички тушеные – 4 шт. 
Дополнительно — кунжут – 0.42 КГ. 
Сыр ларзак – 0.2 КГ. 
Салат кочанный — 420 ГР 
