Огурцы и орехи тщательно обмойте, после чего продукты необходимо очистить. И далее начинаем их шинковать. Колбасные изделия и овощи очень крупно порезать брусочками и авокадо и базилик измельчить. Все остальные продукты разломить в произвольном порядке. Сушеные грибы промойте в проточной водичке, вытрите и потомите в рапсовом масле, после чего порежьте на части.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем овальное блюдо или другую посуду на которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем редис порезанный дольками. После чего лук, чеснок и мясо раскладываем на глубокую посуду раздельно. И на верх разложить перья лука и чеснока.
Заправка салата
Салатик сдобряем кунжутным маслом, добавить винный уксус и мелиссу. После чего добавляем одну ложку коньяка.
Подача
Подаём наш салат на стол тёплым. Перед подачей на посуду укладываем зелень.
Дополнение
Свежие ягоды перед заморозкой необходимо пересыпать небольшим количеством сахара, тогда они не потеряют свои ценные качества при заморзке.
Колбаса подвяленная 500 гр
Рис жасмин припущенный — 2 ст.
Перепелиное яйцо отварное – ½ шт. 
Огурцы из банки 90 гр. 
Помидорчики неспелые 290 гр 
Лук сладкий пассированный – 0.38 кг. 
Лисички свежие – 60 граммов 
Маслины и оливки с косточкой – 1-1/3 баночки 
Рыба амур солёная или аргентина 0.36 килогрмма 
Фрукты: яблоко — 170 граммов 
Сыр смоленский – 0.23 кило 
Салат латук — 0.36 кило 
