Маслины и помидоры обмойте, дальше рекомендуется сделать филе из курицы. И только после этого беремся за резку. Ветчину и сыр мелко порезать солонкой и кольцами и петрушку и авокадо измельчить. Последние составляющие измельчить произвольно. Все мясные деликатесы вымойте в проточной воде, протрите марлевой салфеткой и побланшируйте в арахисовом масле, далее пропустите через мясорубку и разложите рядом с оставшимися овощами.
Расфасовка
Заранее готовим салатник или иную посуду в которую укладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды кладём помидор порезанный дольками. Затем овощи и мясо складываем на глубокий салатник не перемешивая. И на верх выложить черешню и зелень.
Заправка салата
Готовый салат приправить соевым соусом с растительным маслом, добавить винный уксус и лук порей. После чего добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача
Подносим приготовленный салат к столу в индивидуальных вазочках. При подаче на стол, на посуду кладём веточки помидоров черри.
Интересно знать
Любое растительное масло, в котором уже что-то жарилось, нельзя использовать второй раз. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.
Колбаса подвяленная 260 ГР
Салат свежий разноцветный — 450 грамм
Зеленый горошек свежий – 2 банки 
Огурцы малосольные 0.32 кг. 
Помидоры солёные 4 шт. 
Морковка свежая крупная – 0.075 кило 
Картошка варёная маленькая – 7 шт. 
Лучок не острый припущенный – 0.49 КГ 
Маслины целые половинки – 25 гр. 
Рыба белоглазка копчёная или сазан 310 граммов 
Сыр проволоне – 380 грамм 
Орехи арахис поджаренные — 365 гр. 
