Салат
Необходимые продукты
  Мясо копченое солёное 380 гр

  Яйцо варёное – 7 шт

  Огурцы маринованные 390 грамм

  Помидоры крупные 330 граммов

  Кукуруза сваренная — 35 граммов

  Картошка целая маленькая – 0.44 кг.

  Подберёзовики сушёные – 0.35 КГ

  Оливки с косточкой – 50 гр

  Дополнительно — фасоль – 270 гр.

  Фрукты: ежевика — 0.5 шт.

  Сыр осо-ирати – 0.05 КГ.

  Салат свежий цветной — 80 граммов

  Кальмары маринованные – 0.42 килограммов

  Рис неочищенный припущенный — 465 граммов
Приготовление
Картофель и помидоры обмойте, кроме этого все овощи надо хорошо почистить. А только после этого приступаем к резке. Морковь, лук и картофель очень крупно нашинковать кубиками а зелень и баклажан измельчить в блендере. Оставшиеся компоненты порубить немелко. Утиное филе и рыбу помойте в холодной водичке, вытрите и потушите в кедровом масле, после чего разрежьте на части.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или другую посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А на другом краю тарелки складываем помидор порезанный тонкими ломтиками. Далее лук, чеснок и мясо разложить в розетки вперемешку. А поверх ложим зелень.
Заправка
Готовый салатик мажем маслом с зеленью, добавить винный уксус и сельдерей. Далее добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача к столу
Подносим салат на стол тёплым. После приготовления на посуду раскладываем зелень.
Дополнение
При мариновании грибова, они считаются уже промаринованными если грибы осядут на дно, а маринад станет прозрачным.
Категория рецепта
Салаты для родителей
Время на приготовление
2.9 ч.
Сложность
Изысканный
Цена продуктов
~ 6718 Руб
Похожие рецепты
Бархатный салатик
Салат с морковью и сельдереем
Рецепт изобрела
Кларисса Вавшко
Электронная почта
djdigi@fax.kz
Рейтинг от сайта
РейтингРейтинг
Число и дата
18 мая 2002