Капусту и зелень хорошо помойте, после чего надо снять кожицу у огурцов. И потом начинаем шинковать. Огурцы и рыбу мелко порезать кубиками и кружочками и кабачки и зелень растолочь в ступке. Оставшиеся составные части разломить как угодно. Грибы и курицу промойте в проточной воде, протрите полотенцем и потушите в соусе, после чего разрежьте ломтиками.
Выкладка
Перед подачей подготавливаем фарфоровое блюдо или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами зеленый лук со стороны. А на другом краю посуды складываем редис нарезанный соломкой. Далее чеснок и овощи складываем в вазочки вперемешку. А поверх раскладываем сладкую кукурузу.
Приправка салата
Салат приправляем рапсовым маслом, добавить яблочный уксус и хмели-сунели. Далее добавляем по вкусу грейпфрутогового сока.
Подача салата
Подносим наш салат к столу теплым. При подаче на стол, на тарелки укладываем листья салата.
Мясо говяжее отварное 300 граммов
Крабовое мясо жареное – 0.44 КГ
Горошек сырой – 5 банок 
Перепелиное яйцо жареное – 3.5 шт 
Огурцы переспелые 8.5 шт. 
Помидорчики зелёные 0.1 килограммов 
Кукуруза свежая — 4 банки 
Капуста обыкновенная припущенная – 0.5 шт. 
Морковка вареная тонкая – 0.41 кг. 
Лук молодой свежий – 0.44 КГ. 
Оливки маринованные – 9 шт. 
Сыр кер де шевр – 250 гр. 
Орехи кола сладки — 2.5 ст. 
Салат рукола — 330 гр. 
