Рыбу и зелень вымойте и высушите, кроме этого все составляющие необходимо хорошо почистить. И далее приступаем к шинковке. Брокколи и кольраби очень крупно нашинковать кусочками и авокадо и мяту растолочь в ступке. Все остальные составляющие разделить крупно. Куриное филе и перец обмойте в кипячёной воде, протрите одноразовой салфеткой и потомите в подсолнечном масле, потом разрежьте соломкой.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем посуду или другую посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А на другом краю тарелки укладываем огурец нарезанный дольками. Далее мясо, помидоры и сыр выложить в прозрачную глубокую тарелку слоями. И на верх положить кукурузу.
Приправка салата
Готовый салат смазываем соевым малосм, добавить 9% стол. уксус и масалу. Далее добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача к столу
Подаём салат к столу тёплым. При подаче на стол, на тарелки укладываем веточки помидоров черри.
Интересный факт
Творог для пасхи нельзя пропускать через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через ситце – он будет воздушным и сухим.
Говяжье филе жареное 0.21 килогрмма
Салат латук — 0.27 КГ.
Молодой горошек свежий – 15 ст. 
Огурчики малосольные 270 ГР. 
Помидорчики черный принц 0.28 кг 
Сладкая кукуруза свежая — 45 гр. 
Морковь печеная ярко-оранжевая – 0.45 килограммов 
Лучок сладкий сырой – 480 гр. 
Белые грибы солёные – 4 шт 
Маслины и оливки из банки – 16 шт. 
Сыр таледжио – 0.47 кг. 
