Все компоненты хорошо обмойте, после этого у продуктов рекомендуется снять кожуру. А после этого начинаем шинковать. Петрушку очень мелко нарубить брусками а зелень измельчить в блендере. Оставшиеся продукты разрезать произвольно. Свиное мясо и помидоры вымойте в проточной водичке, протрите полотенцем и побланшируйте в растительном масле, далее нарежьте брусочками.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду на которую укладываем зелень со стороны. А на другом краю посуды укладываем огурец порезанный соломкой. После чего все овощи раскладываем на железную посуду не перемешивая. А на верх выкладываем сладкую кукурузу.
Приправка
Салатик смазываем соусом “Ткемали”, добавить винный уксус и галангу. Далее добавляем одну ложку коньяка.
Подача салата
Подносим приготовленный салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на тарелки укладываем веточки помидоров черри.
Дополнительно
Чтобы рыба не пустила сок раньше, ее не стоит солить заранее.
Колбаса сырокопченая 0.47 кило
Рис неочищенный тушёный — 9 ст
Огурчики засолённые 0.1 килограммов 
Помидорки ”бычье сердце” 0.23 КГ. 
Капуста брокколи кисла – 0.21 КГ. 
Шампиньоны маринованные – 3.5 шт 
Маслины и оливки с косточкой – 1 баночки 
Рыба пикша отварная или аргентина 280 гр 
Дополнительно — морская капуста – 0.15 КГ 
Сыр рассольный – 430 гр 
Орешки грецкие подсушенные — 195 граммов 
Салат латук — 230 ГР. 
Мясо омара свежое – 370 ГР 
