Помидоры, огурцы и зелень обмойте, после чего у всех овощей рекомендуется снять кожу. И далее приступаем к их нарезке. Огурцы и крабовые палочки крупно нашинковать колечками а базилик и петрушку растереть. Последние ингредиенты нарезать мелко. Утиное филе и фрукты промойте в холодной воде, обсушите и обварите в маринаде, после чего порежьте на части.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем поднос или другую посуду в которую кладём нарезанными кольцами отварной картофель с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём перец порезанный тонкими ломтиками. Потом мясо, помидоры и сыр выложить на высокую салатницу раздельно. А сверху выкладываем черешню и зелень.
Приправка салата
Готовый салатик мажем кунжутным маслом, добавить яблочный уксус и аир обыкновенный. Потом добавляем по вкусу красного вина.
Подача салата
Подносим салат на стол теплым. При подаче на стол, на тарелки кладём кусочки буженины.
Советы
Все блюда из баранины надо есть не холодными, т.к. в холодном виде очень быстро кристаллизуется бараний жир и такая еда усваивается желудком намного сложнее и дольше.
Сырая свиная корейка 0.32 кг.
Рис васмати тушёный — 15 ст.л.
Огурцы переспелые 0.33 килогрмма 
Помидорки чёрный принц 160 ГР 
Лучок зеленый сырой – 140 ГР. 
Рыба речная рыба варёная или карп 0.3 КГ 
Фрукты: черника — 6.5 шт 
Сыр тильсберг – 0.37 кг 
Орехи земляные поджаренные — 14 ст.л. 
Салат рукола — 0.5 килограммов 
