Салатик
Продукты для салата
  Мясо козье запечённое 0.38 кг.

  Огурчики солёные 190 граммов

  Помидоры солёные 350 граммов

  Сладкая кукуруза молодая — 270 гр.

  Морковка сырая маленькая – 0.46 килограммов

  Маслины консервированные – ½ баночки

  Дополнение — морская капуста – 0.35 кг

  Сыр сулгуни – 0.39 кг

  Орехи пекан поджаренные — 9 ст

  Салат цветной — 450 гр

  Коктейль из морепродуктов тушеное – 0.25 КГ.
Способ приготовления
Огурцы и орешки тщательно обмойте, кроме того можно мясо курицы отделить от костей. А потом приступаем к шинковке. Чабер очень крупно нарезать солонкой а авокадо и зелень мелко измельчить. Все остальные составляющие разломить крупно. Сушёные грибы промойте в холодной водичке, высушите и отварите в соленой воде, далее пропустите через блендер и перемешайте вместе с подготовленными продуктами.

Расфасовка
Перед подачей готовим металлическое блюдо или иную посуду на которую раскладываем листья салата со стороны. А на другом краю тарелки кладем ананас нарезанный дольками. После чего ветчину и зелень выкладываем на салатник горкой. А сверху уложить дольки апельсина.
Приправка
Готовый салатик приправить майонезом с чесноком, добавить морскую соль и базилик. Потом добавляем чайную ложку кокосового молока.
Подача салата к столу
Подаём приготовленный салат на стол теплым. После приготовления на тарелки раскладываем веточки петрушки.
Дополнение
Для того чтоы сардина при жарке не скручивалась на сковороде, и получалась равномерная хрустящая корка со всех сторон, нужно сделать разрезы в виде крестов на стороне кожи.
Рецепт категории
Салаты для родителей
Время на приготовление
43 м.
Сложность
Изысканный
Стоимость продуктов
~ 8709 р.
Советуем посмотреть
Салатик “Албания”
Салат столичный с индейкой
Рецепт испробовала
Лия Авдюшко
E-mail
rihico@google.org.ua
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
3 июня 2003