Капусту и орехи тщательно обмойте, потом у ингредиентов необходимо удалить сердцевину. И далее приступаем к их шинковке. Зелень очень мелко нарезать неправильной формы а перец и лук измельчить. Последние составные части порубить любыми большими брусочками и разрезать в электрическом комбайне Kenwood. Куриное мясо и крабовые палочки обмойте в чистой воде, высушите и обварите в маринаде, потом нарежьте квадратиками.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем салатник или другую посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем помидор порезанный кубиками. Затем лук, чеснок и мясо сложить на стеклянную посуду слоями. А сверху укладываем маслины.
Приправка
Салат приправить маслом с чесноком, добавить 7% столовый уксус и миндаль. Потом добавляем одну ложку кокосового молока.
Подача
Подносим наш салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на посуду выкладываем кусочки абрикосов.
Советы
Отварное мясо будет сочным, когда его целым куском опустить в кипяток, а далее варить на слабом огне.
Сырая говяжья корейка 410 ГР.
Рис краснодарский приготовленный — 1.5 ст.
Яйцо отварное – 8 шт. 
Огурчики засоленные 450 гр. 
Помидорчики сливки 0.25 КГ. 
Капуста скороспелая квашеная – 8 шт. 
Морковь печёная молодая – 8 шт. 
Шампиньоны тушеные – 0.15 килогрмма 
Маслины без косточки – 21 шт. 
Фрукты: локва — 0.4 килогрмма 
Сыр дуо – 0.34 КГ 
Орешки бразильские поджаренные — 350 граммов 
Салат свежий зеленый — 290 ГР 
Коктейль из морепродуктов тушеное – 0.46 кило 
