Салатик
Необходимые продукты для приготовления
  Свиное филе копченое 0.21 КГ.

  Молодой горошек сырой – 5 л

  Огурчики большие 500 ГР

  Помидоры зелёные 180 грамм

  Капуста брокколи тушеная – 8 шт.

  Лук зеленый пассированный – 6 шт

  Лисички солёные – 0.22 кг

  Маслины маринованные – 130 гр

  Дополнение — лепестки лотоса – 190 граммов

  Фрукты: айва — 410 граммов

  Сыр куломмьер – 80 грамм

  Салат латук — 0.2 килограммов
Порядок приготовления
Огурцы и орешки вымойте, далее ингредиенты нужно очистить. И после приступаем к шинковке. Капусту крупно нарезать неправильной формы а базилик и перец мелко нашинковать. Все остальные ингредиенты порубить немелко. филе промойте в чистой воде, обсушите и потушите в сладкой воде, потом пропустите через блендер и распределите все вместе с другими компонентами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами отварной картофель с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем помидор нарезанный соломкой. После чего чеснок и овощи укладываем в стеклянную посуду горкой. А на верх укладываем землянику.
Приправка
Салат приправляем тыквенным маслом, добавить сахар и кунжут. Потом добавляем чайную ложку коньяка.
Подача салата к столу
Подаем салат на стол без хлеба. Перед подачей на посуду раскладываем зелень.
Интересный факт
Сыр тем лучше плавится, чем он жирнее. Поэтому для выпекания запеканок надо использовать сыр с жирностью не менее 53 %.
Категория рецепта
Салаты для всех
Приготовление
95 м.
Сложность
может приготовить каждый
Общая цена продуктов
~ 5825 руб
Рецепты по теме
Рождественский салат
Салат из цветной капусты и фасоли
Рецепт прислала
Ольга Вага
@email
womyhot@imail.com.ua
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтинг
Число и дата
17 апреля 2001 г.