Картошку и помидоры тщательно обмойте, кроме этого у ингредиентов надо убрать кожуру. А после этого начинаем их шинковать. Зелень очень крупно накрошить произвольно а авокадо и зелень потереть на мелкой тёрке. Последние составные части разделить немелко. Утиную печень промойте в проточной воде, обсушите и потомите в растительном и сливочном масле, потом нарежьте брусочками.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем круглое блюдо или иную посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю тарелки складываем огурец порезанный кубиками. Далее грибы и сыр сложить в розетки не перемешивая. А поверх укладываем веточки зелени.
Приправка салата
Готовый салат мажем майонезом с чесноком, добавить соль и камфорное дерево. После чего добавляем чайную ложку лимонного сока.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат на стол теплым. После приготовления на тарелки кладём зелень.
Интересный факт
Овощи с острым запахом нужно варить без крышки, чтобы убрать специфический запах и горечь.
Ветчина соевая 480 гр.
Рис въетнамский отваренный — 2 ст.
Молодой горошек консервированный – 180 гр. 
Огурчики свежие 4.5 шт. 
Помидорчики в собственном соку 120 ГР 
Сладкая кукуруза варенная — 12 ст.л. 
Капуста скороспелая припущенная – 0.5 шт 
Морковка печёная ярко-оранжевая – 0.31 кг 
Картошка отварная крупная – 7.5 шт 
Лучок репчатый свежий – 0.42 килограммов 
Оливки без косточки – 27 шт 
Рыба карась варёная или пангасиус 0.075 кг. 
Дополнение — бобы – 100 гр 
Фрукты: локва — 3 шт 
Сыр пелардон – 0.46 кило 
Орехи фундук свежие — 350 грамм 
Салат свежий цветной — 140 ГР. 
