Рыба сахалинский осётр под маринадом или голавль 0.41 КГ.
Фрукты: клюква — 1.5 шт
Сыр робиола – 0.21 КГ.
Орехи кокосовые подсушенные — 195 грамм
Салат разноцветный — 410 ГР.
Способ приготовления
Все овощи помойте, далее составляющие нужно очистить. И далее начинаем их шинковать. Хрен и огурцы мелко накрошить кружочками и зелень и баклажан измельчить в блендере. Оставшиеся компоненты натереть мелко. Грибы и курицу помойте в горячей водичке, высушите и обварите в соусе, после чего пропустите через мясорубку и разложите все вместе с оставшимися частями.
Выкладка
Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем лук порезанный соломкой. Затем мясо, помидоры и сыр сложить в железную посуду не перемешивая. А поверх выкладываем петрушку и перья лука.
Приправка салата
Салатик сдобряем майонезом с зеленью, добавить уксус и гвоздику. Потом добавляем немного сливок.
Подача к столу
Подносим приготовленный салат к столу в индивидуальных розетка. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки петрушки.
Советы
В процессе приготовления маринадов, приправы нужно класть через 11 мин. после закипания воды.
Вареная баранья корейка 0.38 килогрмма
Салат разноцветный — 410 ГР.
Яйцо страуса отварное – ½ шт 
Огурцы переспелые 5 шт. 
Помидорки в собственном соку 0.33 КГ. 
Морковка отварная большая – 430 граммов 
Картошка жареная мелкая – 3 шт. 
Рыба сахалинский осётр под маринадом или голавль 0.41 КГ. 
Фрукты: клюква — 1.5 шт 
Сыр робиола – 0.21 КГ. 
Орехи кокосовые подсушенные — 195 грамм 
