Помидоры и лук вымойте, далее у всех овощей рекомендуется удалить кожу. А далее приступаем к резке. Свежие овощи крупно накрошить солонкой и кольцами и зелень и баклажан растолочь в ступке. Остальные части салата нарезать в произвольном порядке. Филе, грибы и морепродукты обмойте в чистой воде, высушите и обварите в солёной воде, и после чего разрежьте на ломтики.
Выкладка
Заранее подготавливаем посуду или иную посуду на которую кладём зелень со стороны. А с другой стороны посуды кладем огурец порезанный тонкими ломтиками. Далее овощи положить на салатницу горкой. А поверх выкладываем зеленый лук.
Заправка салата
Салатик приправить оливковым маслом, добавить соль и бадьян. Далее добавляем одну ложку спирта.
Подача салата
Подносим приготовленный салат на стол в индивидуальных салатниках. После приготовления на тарелки укладываем кусочки яблок.
Факт
До приготовления, сухофрукты надо замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.
Ветчина куриная 130 ГР.
Рис дикий подваренный — 495 граммов
Огурчики желтые 240 грамм 
Помидоры крупные 320 грамм 
Капуста китайская свежая – 0.43 килогрмма 
Лук острый свежий – 490 грамм 
Фрукты: ирга — 350 грамм 
Сыр горгонзола – 0.25 кг 
Орехи кокосовые высушенные — 18 л. 
Салат свежий латук — 450 граммов 
