Салатик
Продукты
  Мясо птицы солёное 210 ГР.

  Огурчики маринованные 8 шт.

  Помидорки зелёные 390 гр.

  Капуста цветная кисла – 400 ГР.

  Картошка печёная крупная – 0.075 кило

  Лук крупный пассированный – 0.29 кг.

  Белые грузди солёные – 490 ГР

  Маслины и оливки маринованные – ½ банки

  Дополнение — ананас – 0.05 КГ.

  Сыр куломмьер – 0.26 кило

  Салат разноцветный — 200 ГР.

  Устрицы маринованные – 490 ГР
Способ приготовления
Помидоры и орешки вымойте холодной водой, после этого продукты надо очистить. И потом приступаем к их нарезке. Укроп крупно накрошить произвольно а орешки мелко нарубить. Остальные ингредиенты разделить мелко. Печень вымойте в чистой водичке, высушите и сварите в рассоле, после чего порежьте квадратиками.

Выкладка
Перед подачей готовим овальное блюдо или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами помидор с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем перец нарезанный кубиками. Затем чеснок и овощи уложить на вазочки вместе. А сверху выкладываем редиску.
Заправка
Салатик сдобряем маслом с чесноком, добавить яблочный уксус и асафетиду. После чего добавляем по вкусу водки.
Подача
Подаем салат на стол тёплым. После приготовления на тарелки раскладываем зелень.
Советы
Куркума является не очень дорогим продуктом в сравнении с шафраном. Но ее можно даже добавлять в блюда из картофеля, мяса или тесто для придания красновато золотистого цвета и неповторимого запаха.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время
53 м.
Уровень сложности
Изысканно-сложный
Цена продуктов
~ 9585 Руб
Рецепты по теме
Салат “лунный свет”
Салат из сельди со сладким перцем и помидорами
Рецепт составила
Фелицата Дабосина
Интернет почта
zyhjmiz@yahoo.com.ua
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
15 июля 2003 года