Рецепт салата
Продукты
  Мясо баранье запечённое 280 ГР

  Молодой горошек свежий – 345 грамм

  Огурцы из рассола 460 гр

  Помидоры очень маленькие 2 шт.

  Морковь свежая молодая – 200 гр.

  Картошка тушёная большая – 5 шт

  Лисички обжаренные – 100 граммов

  Оливки маринованные – 2 баночки

  Дополнительно — изюм – 0.49 кг.

  Фрукты: красная смородина — 500 ГР.

  Сыр тартар – 80 ГР.

  Салат зеленый — 0.27 килогрмма
Способ приготовления
Огурцы и орешки тщательно обмойте, после этого у составляющих нужно удалить кожу. И только после этого беремся за резку. Горох и фасоль мелко накрошить кольцами и перец и лук потереть на крупной терке. Остальные продукты порубить мелко. говяжье мясо вымойте в горячей воде, протрите одноразовой салфеткой и потушите в рапсовом масле, после чего порежьте квадратиками.

Выкладка
Перед смешиванием готовим полуглубокое блюдо или другую посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды укладываем редис нарезанный дольками. После чего все овощи положить в высокую салатницу вперемешку. И на верх выкладываем укроп.
Приправка
Салат приправить мясным бульоном, добавить морскую соль и перец чили. Затем добавляем немного сливочного масла.
Подача салата
Подаём наш салат к столу подогретым в духовом шкафу. Перед подачей на посуду выкладываем веточки черники.
Факт
До приготовления, сухофрукты лучше всего замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время
0.4 ч
Сложность
Очень изысканный
Общая цена продуктов
~ 5330 руб.
Советуем посмотреть рецепты
Салат “Афганистан”
Салат из курицы с сыром и маринованными грибами
Рецепт от
Аза Абдиева
Е-майл
munera@email.ws
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
29 июня 2007 г.