Помидоры и орехи вымойте и высушите, кроме того компоненты необходимо хорошо почистить. И после начинаем шинковать. Базилик крупно нашинковать кубиками а чеснок и перец измельчить. Все остальные части салата разрезать как угодно. Куриные потроха промойте в холодной воде, протрите салфеткой и обжарьте в соевым масле, потом нарежьте на кусочки.
Расфасовка
Заранее подготавливаем посуду или иную посуду на которую кладём листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём огурец порезанный соломкой. Затем все ингредиенты сложить на стеклянную посуду горкой. А сверху уложить грибы.
Заправка салата
Салат приправляем горчицей и майонезом, добавить сахар и лимонную кислоту. После чего добавляем одну ложку белого вина.
Подача
Подаем салат на стол разогретым в духовке. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки укропа.
Полезные советы
При отркывании крышки с кастрюли, чтобы не обжечься паром, надо, чтобы всегда под рукой лежала варежка из плотного материала.
Ветчина свиная 0.075 КГ.
Рис очищенный отваренный — 4 ст.
Огурчики корнишоны 0.39 кило 
Помидорки зелёные 200 ГР. 
Кукуруза консервированная — 2 л. 
Морковка запеченная короткая – 400 гр. 
Картошка тушеная маленькая – 9.5 шт. 
Маслины консервированные – 28 шт. 
Рыба обыкновенный карась солёная или сазан 290 ГР 
Фрукты: брусника — 3.5 шт. 
Сыр мюнстер – 440 ГР. 
Орешки земляные сладки — 230 гр. 
Салат свежий цветной — 0.2 КГ 
Мясо омара консерированное – 290 ГР. 
