Все компоненты тщательно обдайте водой, затем надо сельдь очистить от костей. А далее приступаем к шинковке. Помидоры и огурцы очень мелко нарезать кусочками а орехи и мяту растереть. Оставшиеся ингредиенты натереть в произвольном порядке. Морепродукты обмойте в кипячёной водичке, вытрите и отварите в рассоле, потом разделите кубиками.
Выкладка
Перед подачей готовим салатник или другую посуду на которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки выкладываем перец нарезанный дольками. Затем ветчину и зелень выкладываем на салатницу вперемешку. И поверх ложим маслины и оливки.
Приправка салата
Готовый салат мажем маслом с чесноком, добавить яблочный уксус и кервель. Потом добавляем немного растительного масла.
Подача салата к столу
Подносим наш салат к столу тёплым. Перед подачей на тарелки кладём дольки мандарина.
Советы
Вкус картошечки станет лучше, если при варке в воду положить 2-3 дольки чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.
Ветчина куриная 0.4 кг.
Салат разноцветный — 300 граммов
Яйцо жареное – 1 шт. 
Огурцы засолённые 270 ГР. 
Помидорки солёные 0.49 КГ 
Морковка сваренная молодая – 440 грамм 
Рыба тилапия копченая или ерш 50 граммов 
Сыр фонтино – 340 ГР. 
