Помидоры и рыбу тщательно обмойте, потом нужно очистить мидии. А далее беремся за нарезку. Ветчину и сыр очень мелко нашинковать кубиками и кружочками а зелень измельчить. Все остальные части салата разделить любыми маленькими брусочками и разрезать в электрическом комбайне Mystery. Мясной фарш обмойте в кипяченой воде, высушите и пробланшируйте в соленой воде, после чего пропустите через блендер и выложите рядом с другими ингредиентами.
Выкладка
Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду на которую кладём листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки складываем огурец нарезанный дольками. После чего овощи и ветчину укладываем на розетки не перемешивая. А поверх ложим малину.
Приправка
Готовый салатик заправляем майонезным соусом, добавить яблочный уксус и майоран. Затем добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача салата к столу
Подносим приготовленный салат к столу с черным хлебом. После приготовления на тарелки выкладываем дольки апельсина.
Дополнительно
Чтобы жареный картофель вышел очень румяным и хрустящим, после промывки его необходимо просушить салфеткой и обвалять в муке перед , непосредственно, жаркой.
Рецепт категории
Салаты с фруктами
Приготовление
100 мин.
Сложность рецепта
Может приготовить профессионал
Цена продуктов
~ 2885 руб
Советуем посмотреть рецепты
Салатик “калейдоскоп” Салат из плавленого сыра с луком
Ветчина свиная 0.39 кг.
Салат свежий рукола — 0.36 килограммов
Зеленый горошек свежий – 10 л 
Перепелиное яйцо вареное – 4 шт. 
Огурцы засоленные 0.44 килограммов 
Помидоры ”бычье сердце” 0.23 КГ 
Капуста поздняя маринованная – 410 граммов 
Морковка свежая длинная – 0.5 шт 
Подосиновики маринованные – 1.5 шт 
Оливки маринованные – 11 шт. 
Рыба амур замороженная или язь 0.32 килогрмма 
Дополнительно — макароны – 0.33 кг. 
Фрукты: малина — 0.15 килогрмма 
Сыр сулгуни – 0.43 КГ 
Орехи кола свежие — 8 ст. 
