Салатик
Список ингредиентов
  Подкопченная телячья корейка 0.075 килогрмма

  Огурчики консервированные 0.2 килогрмма

  Помидорки очень большие 410 гр

  Маслины без косточки – 28 шт.

  Рыба амурский осетр тушеная или аргентина 0.49 кило

  Дополнительно — каперсы – 0.39 КГ

  Сыр морбье – 130 ГР

  Орешки фундук соленые — 460 грамм

  Салат свежий разноцветный — 0.28 КГ.
Приготовление
Помидоры и орехи хорошо обмойте, кроме этого у всех овощей нужно оторвать кожицу. А после этого приступаем к резке. Брокколи и кольраби крупно нарезать частями разной формы и орешки измельчить. Оставшиеся ингредиенты порезать в произвольном порядке. Телячье филе и листья салата обмойте в кипяченой водичке, вытрите и сварите в кисло-солёной воде, после чего разрежьте соломкой.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами авокадо с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем перец порезанный тонкими ломтиками. После чего мясо и грибы выложить в глубокую посуду маленькими горками. И сверху ложим кусочки яблока.
Заправка салата
Салат приправляем майонезным соусом, добавить сахар и глутаминат натрия. После чего добавляем немного растительного масла.
Подача к столу
Подносим наш салат к столу замороженным. Перед подачей на посуду раскладываем веточки мяты.
Факт
Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 16 мин. в холодную воду, сразу после варки.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Время
26 мин.
Уровень
Изысканный
Общая цена продуктов
~ 789 руб.
Также можете посмотреть
Знатный салат
Салат-коктейль Птичка
Рецепт испробовала
Мария Габер
Емайл
sybokyw@me.com
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
18 декабря 2006