Рыбу и зелень тщательно обмойте, затем продукты нужно хорошо почистить. И после этого приступаем к их шинковке. Картофель и крабовые палочки мелко порезать солонкой и кольцами и перец и лук натереть на очень крупной терке. Последние продукты нарезать немелко. Сушеные грибы помойте в кипяченой водичке, вытрите и потомите в соевым масле, и после чего пропустите через блендер и смешайте рядом с подготовленными ингредиентами.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или другую посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды укладываем лук нарезанный кубиками. Затем овощи уложить на розетки раздельно. А сверху раскладываем зелёный лук.
Заправка
Салат приправляем сметаной с майонезом, добавить сахар и базилик. После чего добавляем немного грейпфрутогового сока.
Подача к столу
Подносим наш салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на посуду кладём листья салата.
Полезно знать
Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 12 мин. в холодную воду, сразу после варки.
Колбаса варёная 0.3 КГ.
Рис неочищенный отваренный — 2.5 ст.
Огурчики засоленные 3.5 шт. 
Помидоры сливки 490 гр 
Кукуруза сваренная — 13 л 
Морковка запеченная маленькая – 120 граммов 
Картошка пассированная большая – 90 грамм 
Лук перьевой пассированный – 9.5 шт 
Маслята засоленные – 0.5 шт 
Рыба осетрина замороженная или плотва 0.4 КГ. 
Фрукты: рябина — 0.45 килограммов 
Сыр меттон – 0.28 КГ 
Орешки кола свежие — 490 гр. 
Салат свежий кочанный — 0.05 кг. 
