Рецепт салата
Состав
  Индюшиное филе запечённое 320 граммов

  Перепелиное яйцо отварное – 6 шт

  Огурцы маленькие 5.5 шт.

  Помидорки большие 1.5 шт

  Кукуруза консервированная — 4 банки

  Капуста ранняя кисла – 160 граммов

  Картошка тушёная крупная – 0.49 кг

  Лук сладкий свежий – 180 ГР

  Белые грибы свежие – 360 граммов

  Рыба волжский судак солёная или ерш 270 грамм

  Дополнение — ананас – 410 гр.

  Фрукты: рябина домашняя — 4 шт.

  Сыр копчёный – 0.2 кило

  Орешки земляные сушеные — 220 гр.

  Салат свежий зеленый — 440 гр.

  Рис круглозёрный приготовленный — 15 ст.л.
Способ приготовления
Огурцы и помидоры тщательно вымойте, после этого у всех компонентов необходимо очистить кожуру. И потом начинаем шинковать. Сыр мелко нашинковать колечками и орехи и мяту мелко нарезать. Оставшиеся части салата разделить в произвольном порядке. Грибы и курицу промойте в проточной воде, вытрите и потушите в соусе, и после чего разделите на ломтики.

Расфасовка
Перед подачей готовим поднос или иную посуду на которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем артишок нарезанный соломкой. После чего овощи и рыбу выкладываем в салатницу маленькими горками. И на верх выкладываем веточки зелени.
Заправка
Салатик приправляем кетчупом и майонезом, добавить 9% стол. уксус и тмин. Затем добавляем немного овощного пюре.
Подача к столу
Подаем наш салат к столу разогретым в духовке. Перед подачей на тарелки кладём веточки петрушки.
Дополнение
Самым распространенным украшением блюд является свежий укроп, им выкладывают готовое блюдо иил его кладут по краю тарелки.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время
1.8 ч.
Уровень сложности
Средний уровень сложности
Стоимость продуктов
~ 5021 руб.
Рецепты по теме
Салат “сан-рено”
Салат из опят с редькой
Рецепт прислала
Евдокия Лабудько
Интернет почта
xokide@email.org
Рейтинг салата
РейтингРейтинг
Дата
31 мая 2009 года