Орехи и мясо хорошо вымойте, после чего все составляющие необходимо очистить. А потом беремся за резку. Укроп мелко порезать солонкой и кольцами и зелень и перец растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты измельчить как угодно. Мясо, рыбу и грибы вымойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в солёной водичке, после чего пропустите через мясорубку и смешайте вместе с всеми продуктами.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду на которую укладываем нарезанными кольцами отварной картофель со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем огурец нарезанный кубиками. После чего овощи укладываем в глубокую тарелку горкой. И на верх укладываем зеленый лук.
Заправка
Готовый салат приправляем чесночным соусом, добавить соль и черный перец. После чего добавляем одну ложку йогурта.
Подача к столу
Подаём салат к столу теплым. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки петрушки.
Интересный факт
главное блюдо кладут посередине тарелки а вокруг помещают гарнир из овощей, таким образом, чтобы он не выступал за края блюда.
Рецепт категории
Салаты острые
Приготовление
1.4 ч
Уровень сложности
Сложный
Цена продуктов
~ 8199 р.
Похожие салаты
Молодой салатик Салат из белокочанной капусты со свеклой
Ветчина говяжая 110 гр.
Салат зеленый — 360 ГР.
Горошек консервированный – 20 грамм 
Перепелиное яйцо отварное – 8.5 шт. 
Огурчики маринованные 110 ГР 
Помидорки соленые 500 граммов 
Кукуруза консервированная — 6 ст.л. 
Капуста скороспелая маринованная – 4.5 шт 
Морковка печеная крупная – 0.34 кг. 
Лук зелёный пассированный – 1.5 шт. 
Дополнительно — изюм – 0.23 КГ. 
Сыр костромской – 340 гр 
Орешки лесные сладки — 1.5 ст. 
