Картошку хорошо обмойте, кроме этого у всех овощей надо убрать кожицу. И после этого приступаем к шинковке. Душицу крупно нарезать брусками и чеснок, базилик и др.зелень измельчить в блендере. Остальные компоненты разделить в произвольном порядке. Куриное мясо и пекинскую капусту помойте в кипяченой воде, обсушите и обварите в маринаде, потом пропустите через комбайн и выложите все вместе с всеми ингредиентами.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду на которую кладем нарезанными кольцами редис с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём ананас порезанный соломкой. Потом все ингредиенты разложить на миску сразу. А поверх укладываем кусочки арбуза.
Приправка салата
Готовый салатик приправить любым растительным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и базилик. Потом добавляем чайную ложку кокосового молока.
Подача к столу
Подаём приготовленный салат к столу охлажденным. Перед подачей на посуду кладём веточки петрушки.
Советы
Творог для пасхи нельзя крутить через мясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через сито – он будет воздушным и сухим.
Колбаса варёная 100 грамм
Рис въетнамский отваренный — 155 гр.
Куриное яйцо вареное – 2.5 шт 
Огурчики большие 260 ГР. 
Помидорчики маленькие 70 граммов 
Кукуруза сваренная — 5 банок 
Капуста поздняя кисла – 6 шт 
Морковь пассированная маленькая – 480 гр. 
Картошка в мундирах мелкая – 7 шт 
Лук репчатый пассированный – 4 шт 
Оливки целые половинки – 35 граммов 
Рыба семга пассированная или налим 330 грамм 
Сыр траутенфельцер – 80 ГР 
Салат свежий зеленый — 0.1 килогрмма 
