Орехи и зелень вымойте кипящей водой, далее у продуктов надо убрать кожицу. А после этого беремся за нарезку. Хрен и огурцы очень мелко порезать колечками и орехи потереть на очень крупной терке. Последние составляющие натереть произвольно. Печень помойте в горячей водичке, вытрите и потушите в рассоле, далее нарежьте на части.
Расфасовка
Заранее готовим салатник или другую посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем редис нарезанный тонкими ломтиками. Далее мясо и грибы укладываем в стеклянную посуду кучкой. И сверху ложим кинзу.
Приправка
Готовый салат мажем кисло-сладким китайским соусом, добавить сахар и чеснок. После чего добавляем одну ложку овощного пюре.
Подача салата
Подносим приготовленный салат на стол в индивидуальных розетка. После приготовления на посуду раскладываем листья салата.
Интересно знать
При использовании в салатах свежих грибов, их необходимо предварительно отваривать не менее #rand40 мин...
Мясо свежее запечённое 280 грамм
Рис диннозёрный подваренный — 11 ст.л.
Яйцо страуса отварное – 9.5 шт 
Огурцы свежие 5 шт. 
Помидорчики красные 5 шт. 
Капуста брокколи маринованная – 7 шт. 
Морковь сырая крупная – 0.48 килограммов 
Картошка в мундирах мелкая – 370 граммов 
Лук порей сырой – 480 гр. 
Маслята соленые – 410 ГР 
Рыба ставрида вяленая или линь 320 гр 
Сыр плавленый – 180 ГР. 
Орехи кокосовые сладки — 1.5 ст. 
Салат разноцветный — 210 гр 
Раковые шейки отварные – 100 ГР. 
