Капусту и зелень помойте, затем продукты надо почистить. И только после этого беремся за нарезку. Брюкву и капусту крупно нарубить солонкой а орехи и зелень мелко потереть. Последние продукты разделить крупно. Печень помойте в горячей водичке, высушите и потушите в рассоле, далее разделите соломкой.
Выкладка
Перед подачей готовим тарелку или иную посуду на которую кладём капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем огурец нарезанный дольками. После чего все ингредиенты выкладываем на глубокий салатник вперемешку. А на верх уложить перья лука и чеснока.
Заправка
Салат приправить майонезом с чесноком, добавить винный уксус и перец чили. Потом добавляем чайную ложку мультивитаминного сока.
Подача к столу
Подаём салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки раскладываем веточки смородины.
Полезные советы
Самым применяемым украшением блюд является зеленый укроп, им выкладывают готовое блюдо иил его выкладывают по краю тарелки.
Ветчина свиная 150 гр.
Коктейль из морепродуктов запеченное – 270 гр
Молодой горошек свежий – 120 граммов 
Огурцы маринованные 0.4 килогрмма 
Помидоры жёлтые 0.33 КГ 
Капуста кольраби припущенная – 4.5 шт. 
Лук крупный сырой – 70 гр. 
Шампиньоны сушёные – 5.5 шт 
Оливки целые половинки – 150 граммов 
Рыба речная рыба тушёная или язь 110 гр. 
Фрукты: слива — 0.38 кило 
Сыр пастор – 50 ГР. 
Орешки лесные соленые — 125 граммов 
Салат свежий латук — 0.44 кг. 
