Салат
Состав салата
  Подкопченная говяжья корейка 50 гр

  Перепелиное яйцо вареное – 5.5 шт.

  Огурчики очень большие 8.5 шт

  Помидоры зелёные 0.43 кило

  Сладкая кукуруза сваренная — 2 банки

  Морковка запеченная толстая – 0.27 килогрмма

  Картошка молодая большая – 160 гр

  Лучок острый сырой – 0.075 килограммов

  Дополнительно — желе – 0.22 килогрмма

  Сыр шаурс – 260 граммов

  Орешки макадамия соленые — 365 гр.

  Салат свежий кочанный — 0.27 кг

  Рис неочищенный тушёный — 0.5 ст.
Способ приготовления
Лук и грибы хорошо помойте, затем компоненты необходимо очистить. И далее беремся за резку. Зелень крупно накрошить ломтиками а чеснок, базилик и др.зелень измельчить в блендере. Остальные составляющие разделить как угодно. Мясо, рыбу и грибы помойте в горячей воде, вытрите и пробланшируйте в соусе, после чего пропустите через комбайн и выложите рядом с оставшимися продуктами.

Расфасовка
Заранее подготавливаем фарфоровое блюдо или другую посуду в которую раскладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем артишок нарезанный соломкой. Далее мясо, помидоры и сыр положить в высокую салатницу слоями. А поверх положить грибы.
Заправка салата
Готовый салат приправляем сметаной с майонезом, добавить соль и черный перец. Потом добавляем чайную ложку фруктового пюре.
Подача салата
Подаем приготовленный салат на стол тёплым. Перед подачей на посуду кладём зелень.
Советы
Для того чтоы сардина при жарке не скручивалась на сковороде, и образовывалась равномерная вкусная корочка со всех сторон, нужно сделать разрезы в виде крестов на стороне кожи.
Категория рецепта
Салаты для детей
Время приготовления
117 мин.
Сложность рецепта
Прост в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 7417 Р
Салаты по теме
Салат “зебра”
Салат рыбный с йогуртовым соусом
Рецепт написала
Василиса Иванищенкова
Почта email
boqafo@bk.ru
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
4 июня 2003 года