Все компоненты вымойте и высушите, потом продукты необходимо почистить. И потом начинаем резать. Хрен и огурцы мелко нашинковать разновеликими кусочками а орехи и зелень растолочь в ступке. Все остальные составляющие порубить мелко. Лисички и шампиньоны обмойте в проточной воде, вытрите и отварите в кисло-солёной воде, далее пропустите через мясорубку и разложите рядом с другими овощами.
Выкладка
Заранее готовим пластиковое блюдо или другую посуду в которую кладём капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем ананас порезанный кубиками. Далее мясо, помидоры и сыр укладываем в прозрачную глубокую тарелку не перемешивая. А на верх выкладываем кусочки дыни.
Приправка
Салатик мажем майонезом с хреном, добавить 9% столовый уксус и лук. Затем добавляем немного сливочного масла.
Подача к столу
Подаем наш салат на стол с сливочным соусом. После приготовления на тарелки укладываем веточки укропа.
Интересно знать
Рыбу нужно размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке сохраняются все полезные вещества рыбы.
Мясо баранье запеченное 440 ГР
Рис японский тушёный — 275 грамм
Зеленый горошек консервированный – 1 банка 
Огурцы очень большие 3.5 шт 
Помидоры очень маленькие 70 граммов 
Капуста скороспелая свежая – 3.5 шт. 
Морковка отварная короткая – 450 гр. 
Картошка пассированная мелкая – 400 ГР. 
Лук не острый свежий – 440 грамм 
Рыба судак замороженная или густера 360 ГР. 
Сыр фрешино – 0.22 кг 
Орешки лесные поджаренные — 5 л 
Салат кочанный — 330 гр. 
Кальмары солёные – 490 грамм 
