Капусту и зелень вымойте и высушите, после чего у всего надо снять кожу. И после этого приступаем к их нарезке. Мясо и овощи очень крупно нарезать солонкой и кольцами а авокадо и мяту растереть. Последние составные части разрезать мелко. Мясной фарш промойте в холодной воде, высушите и отварите в маринаде, и после чего разрежьте кусочками.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем стеклянное блюдо или иную посуду в которую кладем нарезанными кольцами помидор со стороны. А с другой стороны тарелки укладываем перец нарезанный тонкими ломтиками. После чего овощи и ветчину выложить в салатницу вместе. И на верх выложить зеленый горошек.
Заправка салата
Готовый салат заправляем кисло-сладким китайским соусом, добавить винный уксус и лавр. Далее добавляем по вкусу растительного масла.
Подача салата
Подаём салат на стол без хлеба. После приготовления на посуду выкладываем листья салата.
Советы
Лучшая пасочница для творожной пасхи – деревянная.
Вареная телячья корейка 0.4 кг
Рис узбекский отваренный — 110 граммов
Горошек консервированный – 1 банка 
Яйцо страуса жареное – 3 шт. 
Огурчики желтые 0.48 КГ. 
Помидорки чёрный принц 180 гр. 
Сладкая кукуруза варенная — 14 л 
Капуста скороспелая маринованная – 0.5 шт 
Белые грузди сушеные – 190 грамм 
Маслины и оливки с косточкой – 190 гр. 
Дополнительно — мармелад овощной – 0.44 кг 
Сыр проволоне – 0.24 кг. 
Салат зеленый — 110 гр. 
Раковые шейки консерированные – 80 граммов 
