Помидоры и грибы хорошо помойте, затем у продуктов можно аккуратно снять кожуру. А после приступаем к шинковке. Шпинат крупно нарезать неправильной формы и авокадо и зелень измельчить в блендере. Оставшиеся ингредиенты порезать мелко. Утиное или гусиное мясо промойте в чистой воде, вытрите и потушите в сладкой воде, и после чего нарежьте кусочками.
Выкладка
Заранее подготавливаем посуду или иную посуду на которую укладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем перец нарезанный дольками. Затем мясо и лук выкладываем в розетки вперемешку. И на верх раскладываем орехи.
Заправка
Готовый салатик приправляем оливковым маслом, добавить сахар и уксус. Потом добавляем немного сливочного масла.
Подача салата к столу
Подаём наш салат на стол в индивидуальных мисках. После приготовления на тарелки укладываем веточки винограда.
Интересно знать
Любое растительное масло, в котором уже производилась жарка, нельзя использовать повторно. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.
Колбаса говяжья 0.29 КГ.
Рис японский припущенный — 14 ст
Горошек консервированный – 2 банки 
Яйцо жареное – 4 шт 
Огурчики засолённые 320 граммов 
Помидорки соленые 7 шт. 
Капуста брокколи свежая – 450 ГР. 
Лук порей припущенный – 0.27 кг. 
Оливки консервированные – 21 шт. 
Дополнение — перец чили – 480 ГР 
Сыр тартар – 300 ГР 
Салат свежий кочанный — 490 ГР 
