Рыбу и орехи хорошо помойте, кроме того необходимо подготовить зеленый лук к нарезке. А потом беремся за резку. Ветчину и сыр очень крупно накрошить ломтиками а зелень и баклажан измельчить в блендере. Все остальные продукты натереть произвольно. Птичье мясо и овощи промойте в чистой водичке, протрите одноразовой салфеткой и потушите в соусе, потом пропустите через мясорубку и распределите рядом с всеми овощами.
Расфасовка
Заранее подготавливаем овальное блюдо или иную посуду на которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды кладём перец порезанный дольками. Далее овощи и мясо уложить в глубокий салатник сразу. А сверху уложить кукурузу.
Заправка
Салатик приправить маслом с зеленью, добавить 7% ст. уксус и хмели-сунели. Затем добавляем немного водки.
Подача салата к столу
Подносим наш салат к столу тёплым. Перед подачей на тарелки кладём веточки петрушки.
Полезные советы
Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 13 минут в холодную воду, сразу после варки.
Кроличье филе тушёное 350 гр
Салат свежий кочанный — 160 ГР
Горошек свежий – 5 ст 
Огурчики переспелые 220 ГР 
Помидорки сливки 0.33 КГ. 
Сладкая кукуруза сваренная — 5 банок 
Капуста ранняя квашеная – 0.1 кг 
Морковка припущенная желтая – 5.5 шт. 
Маслины без косточки – 135 гр 
Дополнительно — баклажаны – 130 ГР. 
Фрукты: груша — 0.32 КГ. 
Сыр пелардон – 0.2 кг. 
