Рыбу и зелень вымойте горячей водой, затем рекомендуется мидии и креветки очистить. И далее приступаем к их шинковке. Только овощи очень крупно нарубить кубиками и кружочками и орехи и зелень измельчить. Последние продукты нарезать как угодно. Куриное филе и фрукты промойте в холодной воде, высушите и побланшируйте в кукурузном масле, и после чего пропустите через комбайн и перемешайте все вместе с всеми частями.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду на которую выкладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем лук нарезанный соломкой. Потом мясо, помидоры и сыр разложить на блюдо раздельно. И поверх разложить оливки и зелень.
Заправка
Салатик приправляем подсолнечным маслом, добавить сахар и масалу. После чего добавляем по вкусу коньяка.
Подача к столу
Подаём наш салат на стол замороженным. После приготовления на посуду кладём кусочки груши.
Факт
Для того чтоы молоко при закипании не “выпрыгивало” из кастрюли, края кастрюли надо смазать маслом.
Мясо свиное тушёное 0.46 КГ.
Салат свежий цветной — 310 ГР
Огурчики очень большие 4.5 шт 
Помидорчики крупные 2.5 шт. 
Морковь печеная маленькая – 8 шт 
Лесные грибы тушеные – 8.5 шт 
Сыр твёрдый – 50 грамм 
Орешки пекан подсушенные — 360 граммов 
