Овощи хорошо помойте, после этого продукты нужно очистить. И только после этого приступаем к их нарезке. Петрушку крупно порезать кубиками и кружочками а орешки потереть на очень мелкой терке. Последние компоненты измельчить произвольно. филе промойте в кипячёной водичке, вытрите и обварите в подсоленной водичке, потом нарежьте соломкой.
Расфасовка
Перед подачей готовим посуду или иную посуду в которую раскладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём лук нарезанный кубиками. Затем овощи и мясо раскладываем в блюдо маленькими горками. А на верх выкладываем ягоды винограда.
Заправка
Готовый салат сдобряем кетчупом, добавить 8% стол. уксус и сахар. Затем добавляем немного водки.
Подача салата к столу
Подаем наш салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на тарелки выкладываем листья салата.
Полезно знать
Свежие ягоды перед заморозкой надо пересыпать небольшим количеством сахара, тогда они не потеряют свои ценные качества при заморзке.
Свиное филе жареное 160 грамм
Салат разноцветный — 130 ГР.
Огурчики желтые 6 шт 
Помидоры красные 8 шт. 
Морковка сырая ярко-оранжевая – 1.5 шт. 
Лучок перьевой сырой – 8.5 шт. 
Подберёзовики маринованные – 0.15 кило 
Маслины и оливки маринованные – 5 шт 
Сыр российский – 120 граммов 
