Листья салата, лук хорошо вымойте, затем надо лук подготовить к нарезке. И после приступаем к шинковке. Мелиссу очень крупно нарезать солонкой и кольцами и авокадо и базилик измельчить в блендере. Оставшиеся части салата порубить немелко. Птичье филе и пекинскую капусту вымойте в кипяченой водичке, обсушите и потомите в сливочном масле, и после чего пропустите через комбайн и уложите все вместе с остальными ингредиентами.
Выкладка
Заранее подготавливаем поднос или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами ананас с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем помидор порезанный соломкой. После чего лук, чеснок и мясо складываем на салатницу вперемешку. А на верх разложить морковь и лук.
Заправка салата
Салат заправить любым растительным маслом, добавить соль и петрушку. Потом добавляем немного томатного сока.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат к столу тёплым. При подаче на стол, на тарелки укладываем зелень.
Интересно знать
Слоеное тесто после раскатывания можно положить в холодильник на 40 мин. “отдыхать” перед дальнейшей обработкой.
Мясо птицы солёное 0.44 кило
Рис неочищенный приготовленный — 2.5 стакана
Горошек консервированный – 6 л. 
Яйцо вареное – 1 шт 
Огурчики засолённые 0.15 кило 
Помидорки желтые 0.2 килогрмма 
Кукуруза свежая — 18 ст. 
Капуста поздняя отваренная – 8 шт. 
Картошка целая мелкая – 70 гр 
Дополнительно — курага – 0.23 КГ 
Сыр хусхолсост – 0.38 КГ. 
Орехи земляные обжаренные — 0.5 ст. 
Салат свежий зеленый — 190 ГР. 
