Орехи и зелень хорошо обмойте, дальше всё необходимо хорошо почистить. А после этого начинаем их шинковать. Морковь и лук крупно порезать кусочками и орехи и зелень растолочь в ступке. Остальные продукты разделить в произвольном порядке. Мясо, рыбу и грибы помойте в кипяченой водичке, вытрите и побланшируйте в тыквенном масле, потом пропустите через мясорубку и разложите рядом с остальными овощами.
Выкладка
Заранее подготавливаем салатник или иную посуду на которую раскладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды кладём редис порезанный соломкой. Затем лук, чеснок и мясо выкладываем в прозрачную глубокую тарелку слоями. А на верх положить редиску.
Приправка салата
Салатик приправляем льняным маслом, добавить морскую соль и укроп. Потом добавляем немного простокваши.
Подача
Подносим салат к столу охлажденным. Перед подачей на посуду укладываем листья салата.
Дополнительно
В процессе приготовления маринадов, добавки нужно ложить через 17 мин. после закипания воды.
Обжаренная говяжья корейка 0.05 килогрмма
Мидии жареные – 350 ГР.
Куриное яйцо варёное – 4 шт 
Огурцы из банки 3 шт. 
Помидорчики черри 5 шт. 
Кукуруза варенная — 135 граммов 
Вешенки обыкновенные засоленные – 9 шт 
Рыба морская рыба вяленая или толстолобик 460 гр. 
Сыр пекорино Тоскано – 180 ГР 
Орешки фисташки соленые — 1.5 ст. 
Салат цветной — 0.44 килогрмма 
