Все овощи тщательно вымойте, кроме того компоненты надо почистить. И только после этого приступаем к их нарезке. Укроп очень крупно нарубить кружочками и кабачки и зелень растолочь в ступке. Остальные составляющие разломить произвольно. Мясо помойте в чистой водичке, обсушите и потушите в кисло-солёной водичке, и после чего нарежьте кубиками.
Выкладка
Заранее подготавливаем фарфоровое блюдо или другую посуду в которую кладем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем перец порезанный соломкой. Потом морковь, картофель, лук и зелень складываем в прозрачную глубокую тарелку сразу. А на верх укладываем зеленый горошек.
Заправка салата
Готовый салатик приправить майонезом с чесноком, добавить сахар и лук порей. Далее добавляем немного простокваши.
Подача
Подаем наш салат на стол подогретым в духовке. При подаче на стол, на посуду укладываем зелень.
Советы
Самым доступным украшением блюд является свежий укроп, чем посыпают готовое блюдо иил его выкладывают по краю тарелки.
Отварная говяжья корейка 0.33 кг
Салат латук — 460 гр
Огурчики засоленные 420 ГР 
Помидоры неспелые 70 ГР 
Сладкая кукуруза молодая — 410 граммов 
Морковь печеная маленькая – 7.5 шт. 
Лучок острый пассированный – 0.36 КГ 
Белые грибы соленые – 8.5 шт 
Дополнение — курага – 0.05 КГ 
Сыр хварти – 420 граммов 
