Орехи и зелень вымойте кипящей водой, после чего можно подготовить для резки яблоки. А после этого приступаем к шинковке. Хрен и огурцы мелко нарезать произвольно а орехи и мяту измельчить. Остальные составные части разрезать в произвольном порядке. Все мясные потроха промойте в чистой водичке, обсушите и сварите в рассоле, потом разрежьте на части.
Выкладка
Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки укладываем ананас нарезанный дольками. Далее ветчину и зелень укладываем на глубокую миску кучкой. И поверх раскладываем вишню.
Заправка салата
Салатик смазываем кетчупом, добавить уксус и лимон. После чего добавляем по вкусу красного вина.
Подача салата
Подносим салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на тарелки укладываем листья салата.
Интересно знать
Чтобы сырлегче потереть его надо слегка подсушить.
Колбаса сыровяленая 0.29 килогрмма
Салат цветной — 190 граммов
Огурцы маленькие 90 гр 
Помидоры маленькие 350 гр 
Кукуруза варенная — 2 банки 
Капуста брюссельская припущенная – 7 шт 
Морковь запеченная ярко-оранжевая – 350 грамм 
Картошка пассированная крупная – 9 шт 
Лучок не острый свежий – 6.5 шт. 
Маслята сухие – 280 ГР 
Рыба сом под маринадом или анчоус 390 граммов 
Дополнительно — клюква – 0.32 килогрмма 
Сыр кер де шевр – 0.48 КГ 
