Все овощи тщательно обдайте водой, далее все продукты надо почистить. И потом начинаем резать. Капусту, и рыбу очень мелко нашинковать разновеликими кусочками а авокадо и зелень растереть. Оставшиеся составные части измельчить крупно. Утиное мясо и капусту вымойте в холодной водичке, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в кисло-соленой воде, и после чего пропустите через мясорубку и распределите рядом с другими продуктами.
Выкладка
Заранее подготавливаем посуду или другую посуду на которую раскладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём помидор нарезанный соломкой. Потом лук, чеснок и мясо складываем в глубокую тарелку кучкой. И на верх выложить орешки.
Заправка
Готовый салат приправляем рапсовым маслом, добавить соль и шафран. После чего добавляем чайную ложку простокваши.
Подача
Подаем салат к столу теплым. Перед подачей на посуду выкладываем кусочки яблок.
Интересный факт
Для пасхи необходим свежий, сухой и однородной консистенции творог.
Колбаса сухая 420 ГР.
Рис диннозёрный отваренный — 2 ст
Огурцы очень большие 440 гр. 
Помидоры большие 370 гр. 
Капуста савойская свежая – 380 ГР 
Морковь пассированная короткая – 1.5 шт. 
Картошка в мундирах крупная – 0.05 килогрмма 
Маслины с косточкой – 11 шт 
Фрукты: локва — 210 гр 
Сыр пармезан – 0.26 КГ 
Орешки любые обжаренные — 1 ст. 
Салат свежий кочанный — 0.5 килогрмма 
Креветки запеченные – 370 ГР 
