Листья салата, лук тщательно обдайте водой, кроме этого у всего можно очистить кожуру. И потом приступаем к их шинковке. Укроп очень крупно порезать кубиками и кружочками а орешки растереть. Последние компоненты порезать любыми тонкими брусочками и порубить в электротерке Boshc. Рыбное мясо и грибы вымойте в горячей воде, обсушите и сварите в солёной воде, потом пропустите через блендер и уложите вместе с всеми ингредиентами.
Выкладка
Заранее подготавливаем салатник или другую посуду в которую укладываем нарезанными кольцами помидор с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём лук нарезанный кубиками. Затем рыбу, лук, телятину укладываем в салатник кучкой. И сверху уложить черешню.
Заправка салата
Салат мажем сметаной с майонезом, добавить уксус и сахар. После чего добавляем одну ложку йогурта.
Подача к столу
Подносим наш салат на стол теплым. При подаче на стол, на тарелки кладём листья салата.
Дополнительно
Сделанные салаты с использованием мяса и овощей ставят на стол в салатниках и выкладывают горкой.
Ветчина куриная 160 гр
Крабовое мясо запеченное – 420 граммов
Огурчики из банки 480 граммов 
Помидоры мелкие 0.36 килогрмма 
Капуста ранняя маринованная – 9 шт. 
Морковь печеная молодая – 0.075 КГ. 
Боровики соленые – 60 ГР 
Дополнение — кунжут – 410 грамм 
Фрукты: малина — 190 гр 
Сыр пошехонский – 80 граммов 
Орешки бразильские сладки — 1.5 стакана 
Салат свежий рукола — 400 ГР 
