Картофель вымойте и высушите, дальше у всех продуктов необходимо снять кожу. И потом начинаем резать. Колбасу и морковь очень крупно накрошить разновеликими кусочками а чеснок и перец измельчить в блендере. Все остальные продукты измельчить в произвольном порядке. Грибы и курицу помойте в кипяченой водичке, высушите и сварите в рассоле, потом пропустите через мясорубку и уложите рядом с оставшимися частями.
Расфасовка
Перед подачей готовим стеклянное блюдо или иную посуду на которую кладем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды укладываем перец порезанный соломкой. После чего грибы и сыр выкладываем на салатницу вместе. И на верх раскладываем укроп.
Заправка салата
Готовый салатик сдобряем соевым малосм, добавить сахар и арахис. Потом добавляем одну ложку фруктового пюре.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат на стол замороженным. После приготовления на посуду укладываем кусочки грибов.
Интересный факт
До приготовления, сухофрукты рекомендуется замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.
Ветчина куриная 240 ГР
Салат свежий цветной — 150 ГР
Огурчики маринованные 0.43 КГ. 
Помидорчики сливки 8.5 шт 
Морковь отварная длинная – 280 граммов 
Подберёзовики сушеные – 0.49 КГ 
Маслины из банки – 1 банки 
Рыба морская щука отварная или угорь 0.37 КГ. 
Сыр пастор – 490 гр 
Орехи макадамия поджаренные — 270 гр. 
